¿Cómo preparar chapati, pan indio?
El chapati es un pan plano, fino y sin levadura. Estos panes forman parte de la gastronomía hindú, principalmente del Norte al Sureste asiático ya que, en el Sur y el Este, acompañan todas sus comidas con arroz. Según las diferentes regiones de la India, se le conoce con el nombre de Roti o Naan. Pueden ser tan finos como un […]
La importancia de la Vitamina C
¿Por qué es tan importante la Vitamina C? Para nuestro organismo es fundamental. Está presente en más de 300 procesos bioquímicos que no serían posibles llevar a cabo sin esta Vitamina. También conocida como Ácido Ascórbico, fue descubierta en 1.932 aunque ya se le seguía la pista de su existencia desde unos años antes. A los marineros […]
Clorofila para depurar y desintoxicar
¿Qué es la clorofila? ¿El ser humano también necesita clorofila? Antes de resolver esta duda necesitamos saber qué es la clorofila. Es un pigmento de color verde, presente en todas las plantas terrestres y marinas, esencial para que se lleve a cabo la fotosíntesis. Capta los fotones de luz y los transforma en energía química para producir grandes […]
La nueva dieta de Leo Messi, más salud y rendimiento
¿De qué sirve tener dinero, fama y éxito si no tienes salud? A esta conclusión habrá llegado Leo Messi cuando su futuro deportivo tambaleaba y su salud, seguía empeorando. Fue así que tomó la decisión de dejarse asesorar por un médico que ya había atendido a varios deportistas y con muy buenos resultados. Un médico que ofrece tratamientos que […]
¿Son necesarios los suplementos alimenticios?
¿Qué son los suplementos alimenticios? También son conocidos como suplementos dietéticos, vitamínicos o nutricionales. Son preparados a partir de plantas, hierbas medicinales, vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos o enzimas que pueden presentarse solos o combinados entre sí, dependiendo de los beneficios específicos que se quiera conseguir. Los suplementos no tratan enfermedades ni sustituyen a los medicamentos pero sí […]
