Está causando furor en Europa, cada vez más gente intenta controlar su salud holísticamente en lugar de con la medicina moderna, mucho más invasiva. Te mostramos los motivos y cómo adentrarse en la metodología de sanación ancestral de Ayurveda sobre cómo equilibrar mente, cuerpo y espíritu. Desempeñándose en India desde hace alrededor de 3.000 años, se ha centrado en tratar …
Además de su contenido principal, la proteína, también es una legumbre rica en vitaminas y fibra, aunque por su aspecto, parece más una verdura. Desde el Neolítico se sabe de su existencia cuando fue cultivado por el hombre poco después del trigo, aunque se cree que su origen podría ser anterior. Se ha consumido siempre bien seco, bien cocinado, pero …
Es posible que no hayas oído hablar de él todavía, pero el Dióxido de Titanio nos rodea en nuestra vida cotidiana. Desde chicles, cremas solares, pastas de dientes, complementos alimenticios, hasta pinturas o disolventes. Este ingrediente químico (TiO2) forma parte de todos ellos, pero no por eso deja de ser potencialmente dañino e incluso cancerígeno. Se utiliza frecuentemente como blanqueante …
Hoy en día, todas las especias y plantas exóticas que vemos cotidianamente no resultan extrañas en nuestras cocinas y jardines, por ejemplo. La realidad es que también son muy utilizadas en medicina por sus propiedades. En concreto la canela, beneficiosa y muy apreciada; su consumo en adecuadas cantidades aporta nutrientes necesarios para nuestro organismo, tales como vitaminas y minerales además …
Comer bien y sano es, a estas alturas, el deseo que nos proponemos a principio de cada año nuevo junto con aprender un idioma, pasar más tiempo con tus seres queridos o ser más atento con los demás, por ejemplo. En concreto en España y en nuestro afán por seguir las tradiciones, sí que llevamos muy bien aprendido este deseo …
