Aceite de Krill: fuente de omega 3
¿Qué es el Krill? El Krill es un pequeño crustáceo que abunda en las aguas de la Antártida y del Ártico y que constituye la mayor biomasa en la actualidad. Tiene un alto valor proteico y es bajo en grasas pero si en algo destaca, es en la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, convirtiéndolo en una […]
Los 7 mejores superalimentos
¿Qué son los Superalimentos? Es un término que se ha acuñado dentro del círculo de personas que basan su dieta en el Crudiveganismo. Alimentarse básicamente de verduras y frutas crudas, también conocida como alimentación Raw Food. Teniendo en cuenta la cantidad de vitaminas, minerales, fitonutrientes, enzimas y ácidos grasos esenciales, se han escogido algunas variedades de alimentos que, por sus […]
Ácido Fólico ¿Sólo durante el embarazo?
¿Qué es el ácido fólico? El Ácido Fólico forma parte del complejo de Vitaminas B. También conocido como Vitamina B9 y es hidrosoluble, lo que significa que una cierta cantidad es expulsada del cuerpo a través de la orina, por este motivo es necesario consumir pequeñas dosis durante el día, sin excedernos de las recomendaciones médicas. El […]
¿Cómo preparar chapati, pan indio?
El chapati es un pan plano, fino y sin levadura. Estos panes forman parte de la gastronomía hindú, principalmente del Norte al Sureste asiático ya que, en el Sur y el Este, acompañan todas sus comidas con arroz. Según las diferentes regiones de la India, se le conoce con el nombre de Roti o Naan. Pueden ser tan finos como un […]
La importancia de la Vitamina C
¿Por qué es tan importante la Vitamina C? Para nuestro organismo es fundamental. Está presente en más de 300 procesos bioquímicos que no serían posibles llevar a cabo sin esta Vitamina. También conocida como Ácido Ascórbico, fue descubierta en 1.932 aunque ya se le seguía la pista de su existencia desde unos años antes. A los marineros […]
