Crema de calabaza al estilo oriental
Lo ideal para tener una buena digestión por las noches, es cenar alguna opción ligera. Si elegimos verduras mucho mejor y si es una sopa, mejor aún. Es increíble la cantidad de nutrientes que podemos aportar a nuestro organismo tan solo con una crema de verduras o una sopa y si la enriquecemos con especias, podemos transformarla […]
7 minerales esenciales para la salud
Existen minerales que son considerados esenciales para la vida humana ya que están presentes en múltiples funciones del organismo. Algunos son el medio necesario para que las transmisiones nerviosas sean posibles y otros ayudan a mantener el equilibrio alcalino en la sangre. Hay minerales que se encargan de las contracciones musculares y de que la coagulación sea posible y la […]
Cúrcuma: antiinflamatoria y antioxidante
La Cúrcuma es una de las plantas más estudiadas por sus propiedades y cuyo principal ingrediente activo es la curcumina, un potente antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres que son los responsables de la oxidación celular. Aunque la mayoría de los estudios se centran en las propiedades de la curcumina también se han llevado a […]
Propiedades y beneficios de la alcachofa
Uno de los principios activos de la alcachofa es la cinarina, un componente de sabor amargo pero con efecto depurativo y regenerador hepático, siendo esta una de sus propiedades más destacadas además de ser una planta muy utilizada en herbodietética por su eficacia en la ayuda para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Sus beneficios se encuentran documentados en varios estudios a […]
Sopa de miso. Depurativa y alcalina
Nada mejor que una sopa o un caldo para alcalinizar, depurar y remineralizar el organismo y si es de miso, mucho mejor. El miso es una pasta fermentada que puede estar hecha a base de arroz, cebada o soja. Es un alimento probiótico muy valorado en la cultura japonesa por sus múltiples beneficios y esta sopa, es conocida como «la […]
