Proteína vegetal y deporte
Proteína y deporte van de la mano. En realidad, todos necesitamos un aporte de proteínas, no solo quienes practican algún tipo de deporte. La proteína es el principal nutriente para la correcta formación y mantenimiento de los músculos. La gran mayoría de las funciones biológicas del organismo son llevadas a cabo por las proteínas. Estas […]
Endulzantes naturales Vs azúcar
Existen varios endulzantes naturales mucho más saludables que el azúcar refinado. Nuestro organismo reconoce 5 sabores: amargo, ácido, dulce, salado y picante. Cada uno de ellos influye en un órgano y tiene unas características específicas. Algunos sabores depuran, otros son los responsables de relajarnos y el sabor dulce aporta energía pero como todo, en su justa medida. […]
Cómo preparar encurtidos caseros
Preparar encurtidos en casa es fácil, se necesitan pocos ingredientes y nos permite tener a mano una gran variedad de vegetales que quizás, en otra época del año no están disponibles. El origen de este método de conservación es muy antiguo y apenas ha variado desde entonces. Varias culturas siguen manteniendo la tradición de contar […]
¿Es bueno hacer un ayuno?
Dedicar uno o más días a hacer un ayuno no es algo nuevo, se viene practicando desde la antigüedad. Diferentes civilizaciones, pueblos y religiones, han incorporado el ayuno a sus costumbres por diversos motivos. Algunos lo practicaban como método principal para depurar el organismo y purificarlo, tanto de toxinas en el cuerpo como de pensamientos tóxicos. Los romanos […]
Propiedades de la Ortiga
La ortiga pertenece a la familia de las urticáceas cuya característica es la de estar recubiertas de pequeños pelos que liberan una sustancia que, al entrar en contacto con la piel, produce escozor e inflamación de la zona. Una planta con múltiples propiedades que ya era conocida en el Edad de Bronce. En Dinamarca se […]
