Cómo combinar los alimentos
¿Cómo combinar los alimentos de forma saludable? Siempre hablamos de la importancia de una dieta sana y equilibrada, basada mayoritariamente en verduras, frutas y cereales pero, se nos pasa por alto otro factor que cada día tiene más importancia entre los nutricionistas. No es sólo lo que comemos sino, como lo combinamos. Tan importante es […]
Crucíferas y sus propiedades
¿Conoces las crucíferas? Seguro que sí. Son las verduras de invierno de la familia de las Bracicáceas: Berzas, Col, Repollo, Lombarda, Brócoli o Col Kale entre otras. La mayoría de un verde intenso y algunas de color morado o blanco y todas tienen en común un alto poder antioxidante. Han generado un creciente interés entre los nutricionistas por ser grandes […]
Maca, ginseng y jengibre ¿Qué propiedades tienen en común?
¿Qué tienen en común la Maca, el Ginseng y el Jengibre? El ser humano siempre se ha valido de la sabiduría de la naturaleza y encontró en ella un gran aliado natural. Muchas son las plantas usadas en fitoterapia y cada una, se distingue por una propiedad específica. Actualmente se sabe que ciertas combinaciones, pueden potenciar […]
Propiedades del Astrágalus
Las propiedades y beneficios del Astrágalus cada vez son más estudiados. En Europa es una de las plantas más usadas en fitoterapia pero para la Medicina Tradicional China no es nueva, forma parte de su amplia farmacopea y está entre las 50 más beneficiosas según su Tratado de Plantas Medicinales. En China se la conoce como […]
¿Por qué tenemos antojos?
El cuerpo humano es perfecto a la vez que complejo. Necesitamos de los alimentos para su correcto funcionamiento y cada alimento, aporta algo diferente pero necesario para el organismo. Más allá de ciertas preferencias personales en cuanto al sabor, texturas o procedencia de los alimentos, la mayoría de las personas han sentido una necesidad casi […]
