Cómo preparar encurtidos caseros
Preparar encurtidos en casa es fácil, se necesitan pocos ingredientes y nos permite tener a mano una gran variedad de vegetales que quizás, en otra época del año no están disponibles. El origen de este método de conservación es muy antiguo y apenas ha variado desde entonces. Varias culturas siguen manteniendo la tradición de contar […]
¿Es bueno hacer un ayuno?
Dedicar uno o más días a hacer un ayuno no es algo nuevo, se viene practicando desde la antigüedad. Diferentes civilizaciones, pueblos y religiones, han incorporado el ayuno a sus costumbres por diversos motivos. Algunos lo practicaban como método principal para depurar el organismo y purificarlo, tanto de toxinas en el cuerpo como de pensamientos tóxicos. Los romanos […]
Propiedades de la Ortiga
La ortiga pertenece a la familia de las urticáceas cuya característica es la de estar recubiertas de pequeños pelos que liberan una sustancia que, al entrar en contacto con la piel, produce escozor e inflamación de la zona. Una planta con múltiples propiedades que ya era conocida en el Edad de Bronce. En Dinamarca se […]
Astenia primaveral ¿Cómo superarla?
Astenia primaveral, cansancio, falta de concentración, cambios de humor o sensación de pesadez. Palabras que describen el cambio de estación hacia la primavera y no se trata de ninguna enfermedad, sino de un conjunto de síntomas que van desde el cansancio más acusado hasta la desmotivación y la apatía. En todo caso, lo que a muchas personas […]
Salud, bienestar y longevidad
Salud y bienestar pueden ir de la mano a medida que se va cumpliendo años. Todo apunta a que son tres los ingredientes fundamentales que nos acercan a una vejez plena y estos serían: alimentos saludables, actitud positiva y ejercicio físico. Tres pilares básicos pero que a menudo, pasamos por alto. Tres ingredientes sencillos pero […]
