Los 7 mejores superalimentos
¿Qué son los Superalimentos? Es un término que se ha acuñado dentro del círculo de personas que basan su dieta en el Crudiveganismo. Alimentarse básicamente de verduras y frutas crudas, también conocida como alimentación Raw Food. Teniendo en cuenta la cantidad de vitaminas, minerales, fitonutrientes, enzimas y ácidos grasos esenciales, se han escogido algunas variedades de alimentos que, por sus […]
Ácido Fólico ¿Sólo durante el embarazo?
¿Qué es el ácido fólico? El Ácido Fólico forma parte del complejo de Vitaminas B. También conocido como Vitamina B9 y es hidrosoluble, lo que significa que una cierta cantidad es expulsada del cuerpo a través de la orina, por este motivo es necesario consumir pequeñas dosis durante el día, sin excedernos de las recomendaciones médicas. El […]
¿Cómo preparar chapati, pan indio?
El chapati es un pan plano, fino y sin levadura. Estos panes forman parte de la gastronomía hindú, principalmente del Norte al Sureste asiático ya que, en el Sur y el Este, acompañan todas sus comidas con arroz. Según las diferentes regiones de la India, se le conoce con el nombre de Roti o Naan. Pueden ser tan finos como un […]
La importancia de la Vitamina C
¿Por qué es tan importante la Vitamina C? Para nuestro organismo es fundamental. Está presente en más de 300 procesos bioquímicos que no serían posibles llevar a cabo sin esta Vitamina. También conocida como Ácido Ascórbico, fue descubierta en 1.932 aunque ya se le seguía la pista de su existencia desde unos años antes. A los marineros […]
Clorofila para depurar y desintoxicar
¿Qué es la clorofila? ¿El ser humano también necesita clorofila? Antes de resolver esta duda necesitamos saber qué es la clorofila. Es un pigmento de color verde, presente en todas las plantas terrestres y marinas, esencial para que se lleve a cabo la fotosíntesis. Capta los fotones de luz y los transforma en energía química para producir grandes […]
