HABLAMOS DE MITO O REALIDAD
Es muy probable que hayas oído muchas afirmaciones distintas acerca de los complementos alimenticios, en este blog vamos a intentar disipar algunas dudas que tenemos como usuarios o futuros usuarios. ¿Será mito?, ¿Será verdad?
Empezamos por hacer una pequeña introducción sobre lo que es la medicina ortomolecular, nuestra especialidad, y seguimos con algunos mitos, realidades, consejos o pautas, esperamos que os sirvan para tener un poco más claro, esta ciencia de la alimentación (complementos o suplementos nutricionales).
La Medicina Orto molecular tiene como base la alimentación, dado que la calidad de los alimentos industrializados no es muy saludable, vivimos en un estado de carencia de elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo, por lo que debemos suplementarlos. Los suplementos alimenticios deben ser indicados para cada paciente ya que la historia personal, su alimentación y estilo de vida nos van a dar un marco para modificar o mejorar su alimentación y suplementar en cada caso.
Medicina Clásica y Medicina Natural ¿Son compatibles?
Es algo controvertido, sí. Es una nueva visión de la medicina, donde vamos a las causas de los síntomas y enfermedades, es decir que se trata de una medicina preventiva. Las personas con malos hábitos, mala nutrición, un mal manejo del estrés, un descanso insuficiente, una falta de suplementación, hace que los mecanismos fisiológicos del organismo no funcionen bien y es cuando aparecen las enfermedades. Se intenta ir a la raíz de los síntomas, y no a la medicalización fácil. La idea es no recurrir al analgésico si hay migraña, ni recurrir al antiácido si existe una gastritis. Se buscan las causas para evitarlos de una manera natural.
Es una medicina complementaria que no niega el gran aporte de la medicina tradicional. Seguramente, los pacientes necesiten de un abordaje de su patología con medicamentos. Pero la idea es llegar antes del síntoma o enfermedad con una medicina preventiva. Se implementa una alternativa natural, a través de la alimentación y de suplementos vitamínicos, aminoácidos, enzimas… es decir, de aquellas sustancias que el cuerpo humano posee, pero que se encuentran en deficiencia. La medicina natural, no niega la medicina tradicional ni su gran avance. Actualmente contamos con bypass, trasplantes de órganos, diálisis renal, pero la idea es no llegar a necesitar estas posibilidades médicas.
¿Quién puede utilizar terapias naturales?
Cualquier persona que lo desee y piense que esta terapia natural está más acorde con su persona o su manera de entender el cuerpo humano. Como medicina preventiva, en personas que quieren hacerse un chequeo general y corregir desviaciones antes de que desemboquen en una patología.
ES LO MISMO, COMPLEMENTOS Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS
A falta de una definición clara por el momento, hay gente que dice, complementos y otros suplementos, pero para la mayoría son lo mismo.
Esto ocurre por culpa de una mala traducción del inglés. Pese al nombre, (food supplement) un suplemento alimenticio no suple o reemplaza ninguna de las comidas del día, sino que las complementa, por esto, el nombre más apropiado sería el de complemento alimenticio. Ambos promueven la buena salud pues tienen como objetivo mejorar la calidad de la dieta, cabe señalar que un suplemento puede actuar como complemento, pero un complemento no puede actuar como suplemento.
En nuestro país, España, la denominación legal correcta de todos estos productos (suplementos o complementos nutricionales o alimenticios) es COMPLEMENTO ALIMENTICIO, según establece el RD 1487/2009. De hecho, si te diriges a la base de datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), podrás ver que todos estos productos están englobados dentro de la misma sección sin distinción alguna.
Un complemento alimentario es un producto que aporta nutrientes o beneficios que nuestro propio cuerpo fabrica, pero por llevar una dieta desequilibrada, por ejemplo, ese complemento regula la carencia que podamos tener.
Un suplemento alimentario es un producto que aporta al organismo nutrientes que el cuerpo no puede abastecerse o lo hace en cantidades insuficientes para un funcionamiento óptimo de la persona.
Ejemplo claro, la coenzima Q10, se estima que a partir de los 20-25 años se reduce hasta llegar a una reducción de un 75% a los 70 años.
Sin embargo, el estrés, ciertas enfermedades crónicas o algunos medicamentos como las estatinas para bajar el colesterol, (los niveles de coenzima Q10 tienden a ser más bajos en personas con colesterol alto, en comparación con personas sanas de la misma edad), o los betabloqueantes ampliamente empleados en distintos trastornos que afectan a la función del corazón (como hipertensión, arritmia, etc.). Asimismo, la práctica de ejercicio o el sobreesfuerzo físico consumen energía y por tanto aumentan el requerimiento de CoQ10.
Nutricosméticos o nutraceúticos, otro término incluido últimamente
Son un tipo de complementos alimenticios más enfocado a la belleza. Tal y como su nombre indica, nutricosmético sugiere que se alcanzan beneficios cosméticos a través de la nutrición.
Podríamos resumirlo con el término «belleza desde el interior», es decir, nutrientes que ejercen un efecto directo sobre nuestro aspecto externo. Normalmente se utilizan para complementar nuestros tratamientos cosméticos.
Este tipo de productos se comercializan, en su mayor parte, como complementos alimenticios, por un tema de Reglamento.
¿Es verdad que para cada individuo hay un tratamiento diferente?
Exacto. Cada persona es única y posee diferentes requerimientos de cada nutriente, y responde de manera particular al tratamiento, por eso los tratamientos llevan nombre y apellido porque deben ser personales.
¿Se puede afirmar que se aplican a todos los pacientes, los mismos nutrientes y vitaminas?
No, nunca los tratamientos son iguales, ortomolecular significa “molécula apropiada o correcta”, es diferente para cada individuo e incluso para distintos momentos de la vida del mismo individuo.
Se debería hacer una evaluación del paciente. Se consulta cuántas horas duerme por día, si es un sueño profundo o no, si se levanta con energía o cansado. Se averigua si hay exposición inteligente al sol, ya que este es fuente de energía. Se pregunta qué tipo de alimentos forman parte de su dieta diaria. Si hace actividad física, con qué intensidad y frecuencia, para conseguir una especie de fotografía de esa persona.
¿Es verdad que no existe algún efecto adverso para el paciente?
No, existen efectos adversos relacionados a la administración de nutrientes. Todas las vitaminas, minerales u otras sustancias tienen un nivel máximo de ingesta aprobado por la OMS y, es por este motivo, todo tratamiento debe ser indicado y supervisado por un profesional de la salud, para minimizar errores en la administración de las diferentes sustancias que pueda necesitar los pacientes.
Verdad: Irá en función del tipo de ingredientes que lo compongan, la legalidad del producto y tipos de aditivos utilizados, por desgracia cada vez más sintéticos.
¿Los complementos alimenticios son peligrosos?
Este es un mito común que muchas personas creen debido a la falta de información precisa. En realidad, los complementos alimenticios sí que son seguros, siempre que se utilicen correctamente, se siga el modo de uso recomendado, no se exceda la dosis diaria, se preste atención a las advertencias y se adquieran de fuentes fiables.
Siempre se recomienda consultar con un profesional de la salud, porque, aunque sean productos totalmente naturales, pueden tener interacciones con otros medicamentos o efectos secundarios si se padece una afección médica.
Nuestra salud es nuestro activo más valioso, y debemos verificar detenidamente qué contiene el producto a consumir siendo aconsejable usar marcas especializadas.
¿Es verdad que ofrece un nivel de efectividad alto?
Sí, cuando el paciente es correctamente abordado, logra corregir los déficits nutricionales, y así su objetivo de equilibrar los millones de moléculas del organismo, le permite al paciente una ayuda extraordinaria para gozar de salud. Es muy fácil que nuestro organismo se desestabilice por múltiples factores, tanto sociales, alimentarios, o ritmo de vida, por lo que los complementos alimenticios pueden ser muy necesarios y la solución/prevención de males mayores.
Si necesitas complementar tu alimentación o suplementarla por alguna carencia detectada, busca siempre marcas especializadas.
¿Pueden reemplazar una comida?
Mito: Tomar un suplemento alimenticio en la mañana, por ejemplo, puede reemplazar el desayuno.
Realidad: El cuerpo necesita para mantener la salud, masticar, producir saliva, procesar y digerir alimentos. Los suplementos alimenticios están destinados a complementar una dieta saludable, pero nunca reemplazarla.
La dieta ultra procesada, que en la actualidad esta tan presente en nuestras vidas, tan pobre en nutrientes como es, no es suficiente -ni por asomo- en una pérdida irremisible de vitaminas, minerales y aminoácidos. Los complementos seguros son una ayuda ideal.
¿Si se tiene una correcta alimentación, se necesitan suplementos?
MITO: NO es necesario suplementos alimenticios, para complementarla.
REALIDAD: En el sentido estricto, esto puede ser correcto. Sin embargo, hoy las estadísticas internacionales y encuestas de salud pública, han demostrado que los humanos descuidan drásticamente su nutrición debido a un estilo de vida acelerado, mayor exposición a factores de riesgo y más estrés metabólico que nunca. Por lo tanto, los suplementos se han vuelto una herramienta legítima para apoyar a una nutrición responsable en base al ritmo de vida e intereses de cada persona.
¿Su comercialización es dudosa?
Todos los productos deben cumplir con la legislación vigente, teniendo siempre en cuenta, la calidad y concentración de ingredientes, aditivos químicos contraproducentes o poco eficaces, ya que los principios activos de muchas marcas dudosas suelen ser casi nulos tomando básicamente “relleno”. Busca marcas con extractos estandarizados y certificados de calidad oficiales.
Es importante buscar complementos alimenticios de calidad, con una alta concentración de principios activos y que estén correctamente puestos en mercado, habiéndolos certificado un organismo de sanidad para su comercialización.
Nadie vigila o controla la venta de suplementos alimenticios
MITO: Cualquiera puede vender capsulas o polvos como suplementos alimenticios, no están controlados en su regulación y, por lo tanto, representan un peligro para el consumidor.
REALIDAD: Cada país posee organismos especializados que vigilan muy de cerca a los suplementos alimenticios en el mercado. Hay una robusta estructura regulatoria que vigila y regula cada aspecto de un suplemento alimenticio, desde sus ingredientes, calidad y etiquetado hasta incluso su publicidad. Otra cosa es que muchos se lo salten a la torera.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
La etiqueta del complemento debe incluir todos estos datos: denominación, modo de empleo, dosis recomendada, cantidad neta, fecha de caducidad, denominación de los nutrientes, lista de ingredientes, lote, condiciones de conservación y nombre o razón social.
Tomar multivitamínicos engorda
No se subirá ni bajará de peso, sino que se mantendrá el equilibrio el organismo, no son calorías, azúcares o proteínas, son vitaminas.
Mito. Los altos consumos de vitaminas causan sobredosis.
Realidad. Si y no, No todas las vitaminas son iguales.
Las vitaminas liposolubles son aquellas que se almacenan en el tejido graso del cuerpo (A, D, E y K). Busque multivitaminas que contengan no más de 3.500 u.i. de vitamina A y no más de 30 u.i. de vitamina E. Investigaciones médicas respaldan estos valores como dosis seguras que pueden compensar cualquier insuficiencia alimentaria.
Las vitaminas hidrosolubles se utilizan de forma inmediata al entrar al cuerpo y sus restos son eliminados a través de la orina. Estas son: ocho tipos de vitamina B y la vitamina C. el cuerpo absorbe lo que necesita y el resto lo desecha por la orina. Hay que tomar la cantidad precisa. Ni más ni menos.
Hay personas alérgicas a las vitaminas
Falso. Las vitaminas no producen por sí solas, ningún tipo de alergia ni actúan como un alergeno. Incluso, está comprobado que la vitamina C es un gran complemento en el tratamiento de distintas alergias gracias a sus propiedades antioxidantes y desinflamatorias. Sin embargo, lo que sí es común, es que las personas puedan llegar a presentar una reacción alérgica a ciertas comidas donde estén presentes las vitaminas, sin ser la vitamina la desencadenante directa de la reacción.
Las vitaminas engordan debido a que son altamente calóricas
Falso. Las vitaminas no aportan calorías.
Los veganos no pueden consumir Vit. B12 a través de su dieta ¡Verdad!
La vitamina B12 no se encuentra en alimentos de origen vegetal y, por tanto, es imprescindible que aquellas personas que realicen una dieta vegana o, incluso, ovolactovegetariana baja en consumo de huevos y lácteos, tomen un suplemento de B12 para alcanzar los requerimientos.
¿Es la K2 la que fija el calcio?
La vitamina K2 (menaquinona), que es la gran desconocida. La sintetizan las bacterias del intestino y es complicado conseguirla a partir de la alimentación.
Este micronutriente tiene un papel clave en la fijación del calcio al hueso y a los dientes junto con la vitamina D.
¿PARA LIMPIAR NUESTRO CUERPO DE TOXINAS HAY QUE DEJAR LOS SOLIDOS E INGERIR ÚNICAMENTE ZUMOS DÉTOX?
ERROR. La idea de que un zumo tiene propiedades «mágicas», no presentes en los alimentos sólidos, es absurda. Si una dieta crudivegana tuviera grandes propiedades desintoxicantes, las vacas y conejos serían inmunes a las toxinas. Y no es el caso.
¿LA NARANJA ES LA FRUTA QUE MAS VIT C TIENE?
La naranja es uno de los alimentos que más se relacionan con el aporte de vitamina C. Sin embargo, no es el que más contiene.
Esta es la lista de frutas y verduras que contiene de mayor a menor la cantidad de vit.c por 100 g.
- Guayaba, Kiwi, Pimiento rojo, Fresas, Naranjas, Papaya, Brócoli, Piña, Limones, Tomates.
“Consumir frutas en ayunas adelgaza”
En este mito hay un tanto de razón y un tanto de mentira; sus propiedades serán la misma sin importar el momento del día. Pero, por otro lado, el consumir frutas en ayunas puede darnos una sensación de saciedad que nos hará sentir menos hambre y al comer menos puede ser de gran ayuda para adelgazar.
¿Es verdad que la vitamina B repele los insectos?
Existen indicios que apuntan a la capacidad de la vitamina B de repeler mosquitos. Entre ellos, por ejemplo, el hecho de que después de la toma de alimentos ricos en vitamina B o de multivitamínicos, el sudor de las personas se vuelve más ácido convirtiéndose en un olor repugnante para los insectos y, por lo tanto, alejándolos.
Envejecer es inexorable
Envejecemos día a día. Lo importante es mirar la velocidad en que se envejece, y los problemas de salud que puedan aparecer.
¿EL COLÁGENO FUNCIONA, O ES UN MITO?
Mito. El uso de suplemento de colágeno solo es moda.
Realidad. No, el colágeno es eficaz tanto para la mejora de la piel como de las articulaciones, por lo tanto, todo el mundo debería tomarlo a partir de los 40 años.
Se ha comprobado que la absorción de colágeno hidrolizado se realiza entre media y una hora después de su ingestión pasando directamente a torrente circulatorio y de ahí, a todo el cuerpo, el tratamiento con suplementos de colágeno hidrolizado es largo, es necesario tomarlos durante largos periodos de tiempo, y siempre recomendable acompañarlo con Magnesio, ácido hialurónico o Vit C., junto a una buena alimentación, ¡y constancia!, y la ayuda será excelente, para obtener los mejores resultados.
LOS ANTIAGING, SIEMPRE MAÑANEROS
Los antiaging que contienen semillas de uva negra, tienen una molécula presente en estas, qué funciona de la mano de otra molécula llamada NAD +. Los niveles de NAD + son más altos por la mañana y al mediodía, se aconseja ingerirlos en el desayuno, a media mañana o después de la comida.
¿Tengo que seguir alguna pauta, si tomo melatonina, para que me haga efecto?
Para lograr una mayor eficacia en el tratamiento, es importante cuidar factores que faciliten un descanso reparador. Uno de ellos es el control de las condiciones ambientales y unas rutinas de descanso: desde el aporte de calorías de la cena y establecer una hora para la cena y para acostarse, hasta la lectura previa, la luz tenue o el ambiente fresco y agradable de la habitación.
¿La luteína y zeaxantina funcionan para el cansancio visual por dispositivos digitales?
La luteína y zeaxantina son nutrientes clave para preservar la salud ocular.
Existe suficiente evidencia científica que avala sus beneficios para la vista (y la piel) y para ayudar a prevenir su deterioro prematuro, así como posibles enfermedades oculares.
La luz azul está mucho más concentrada en los dispositivos digitales. Además, usted está expuesto de cerca a esa luz por horas en todo momento del día, la tarde y, para algunos, incluso la noche. Esto puede afectar su sueño y otros aspectos de su salud, como su visión y la salud de sus ojos.
Los investigadores concluyeron que la suplementación con luteína, podría ser más beneficiosa cuando la iluminación ambiental es escasa.
Magnesio, mucho mejor por la noche
El bisglicinato de magnesio es un complemento con base de magnesio que se utiliza para mejorar el funcionamiento del sistema nervioso y locomotriz. El bisglicinato de magnesio cuenta con una mejor absorción respecto a otros suplementos que contienen el mineral, lo que aumenta la biodisponibilidad de este.
Nuestra recomendación es tomarlo con comida, y lo más cerca de la hora de acostarse.
Nuestros consejos para que los probióticos funcionen
Los dos momentos más efectivos para la toma pueden ser en ayunas para que nuestro PH intestinal sea más neutro, o antes de irnos a dormir, momento en el que el ritmo intestinal es lento y, por tanto, las bacterias colonizadoras pueden establecerse más fácilmente.
Cuando se está con tratamientos de antibióticos, se aconseja tomar los probióticos y los antibióticos con un espacio de varias horas entre ellos. De este modo, evitamos que coexistan en el intestino durante largos períodos y permitimos que el probiótico tenga el tiempo necesario para ejercer su efecto positivo.
Nunca ingerir los probióticos con bebidas o comidas calientes (sopas, pures, infusiones, café…) y si los hemos ingerido o los vamos a ingerir, espaciar al menos 30 minutos, con la toma del probiótico.
SI COMEMOS MAÍZ, NO LO DIGERIMOS
La idea de que no digerimos el maíz es solo folklore. Lo digerimos, casi en su totalidad. Lo único que queda es la cáscara de celulosa de los granos, que cuenta como fibra dietética no digerible. Eso es lo que la gente ve y confunde como granos de maíz en las heces. Nos falta la enzima, la celulasa, para digerir la celulosa.
Conclusiones
Tu indecisión tal vez se deba a que no tienes suficiente información sobre este tema tan importante.
Una alimentación balanceada es la mejor manera de obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita .Pero el uso excesivo de productos químicos y la pobreza de los suelos cultivables, hace que los alimentos reduzcan su poder nutritivo.
Hay más comida que nunca y es más bonita que antes, pero estamos mal nutridos. Porque esos mismos alimentos poseen cada vez menos nutrientes. Desde la composición del suelo, los fertilizantes utilizados y la rotación de las cosechas, hasta la madurez en el momento de la recogida y la variedad cultivada provocan que cada vez haya más alimentos, pero que alimenten menos.
Lo importante es tener nutrientes para que los adultos estemos sanos y los niños puedan crecer.
Si necesitas complementar tu alimentación o suplementarla por alguna carencia detectada, busca siempre marcas especializadas. Hay que ir aprendiendo a comprar con conciencia y a dejarse asesorar por profesionales.
“Que tu alimento y suplemento sea tu mejor medicina, es lo que se considera cada vez más”.
