Endulzantes naturales Vs azúcar
Existen varios endulzantes naturales mucho más saludables que el azúcar refinado. Nuestro organismo reconoce 5 sabores: amargo, ácido, dulce, salado y picante. Cada uno de ellos influye en un órgano y tiene unas características específicas. Algunos sabores depuran, otros son los responsables de relajarnos y el sabor dulce aporta energía pero como todo, en su justa medida. […]
Cómo preparar encurtidos caseros
Preparar encurtidos en casa es fácil, se necesitan pocos ingredientes y nos permite tener a mano una gran variedad de vegetales que quizás, en otra época del año no están disponibles. El origen de este método de conservación es muy antiguo y apenas ha variado desde entonces. Varias culturas siguen manteniendo la tradición de contar […]
¿Es bueno hacer un ayuno?
Dedicar uno o más días a hacer un ayuno no es algo nuevo, se viene practicando desde la antigüedad. Diferentes civilizaciones, pueblos y religiones, han incorporado el ayuno a sus costumbres por diversos motivos. Algunos lo practicaban como método principal para depurar el organismo y purificarlo, tanto de toxinas en el cuerpo como de pensamientos tóxicos. Los romanos […]
Propiedades de la Ortiga
La ortiga pertenece a la familia de las urticáceas cuya característica es la de estar recubiertas de pequeños pelos que liberan una sustancia que, al entrar en contacto con la piel, produce escozor e inflamación de la zona. Una planta con múltiples propiedades que ya era conocida en el Edad de Bronce. En Dinamarca se […]
